Resep Sayur Asem Murah Meriah ala Yoha

-
Resep Sayur Asem Daun Kelor Murah Meriah ala Yoha


Beberapa tahun ini, emak dan bapak sering mengeluh gampang lelah dan pegal - pegal. Ditambah nyeri di kaki. Kata dokter sih kolesterol dan asam urat. So, kami sekeluarga memutuskan untuk mulai menjaga kesehatan dengan mengubah pola makan. Salah satunya dengan menambah menu sayur yang alami dan menyehatkan, seperti daun kelor. Di sini aku akan memberikan resep sayur asam kelor yang hampir tak bermodal. Ya, itu karena emak dan bapak menanami halaman rumah dengan tanaman kelor. 

Resep Sayur Asam Kelor murah meriah, karena daun kelornya metik di halaman rumah.

Bahan
1. Daun Kelor
2. Wortel
3. Gambas
*no 2 dan 3 untuk variasi.

Bumbu
1. Bawang merah
2. Laos
3. Garam

Cara memasak
1. Daun kelor  dicuci.
2. Gambas dan wortel cuci dan potong sesuai selera
3. Bumbu diiris kasar.
4.. Didihkan air dan masukkan daun kelor, wortel, gambas dan bumbu. Masak selama 5 - 7 menit.
5. Angkat dan masukkan garam sesuai selera.
6. Sajikan.

Mudah sekali kan? Semua pasti bisa. Sayur asam kelor ini segar dan menyehatkan, lho. Menurut buku yang kubaca, daun kelor dapat membantu melancarkan peredaran darah. So, tunggu apa lagi. Ayo masak!

Resep Sayur Asam ala Yoha







Bulan Ramadhan ini enaknya makan sayur yang segar, seperti sayur asam. Selain sayurnya murah dan bumbu yang sederhana. Bagaimana tidak? Dengan modal hanya Rp.2.500, aku bisa dapatkan sayur asam komplit satu bungkus. Isinya ada jagung, kacang panjang, terong, gori/nangka muda, cabe hijau besar, kacang tanah 10 butir, daun salam, dan laos. Bumbunya juga hanya bawang merah tiga butir dan garam. Simple kan?

Baiklah, aku akan berikan resep simple Sayur Asam segar murah meriah ala Yoha ini,

Bahan 
1. Terong
2. Jagung
3. Kacang panjang
4. Gori

Bumbu
1. Cabe hijau besar
2. Bawang merah
3. Kacang tanah
4. Laos
5. Garam secukupnya
6. Daun salam

Cara Memasak
1. Semua bahan dibersihkan, dikupas kulitnya dan dipotong sesuai selera
2. Bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan laos. Laos cukup digeprek saja.
3. Didihkan air secukupnya dan masukkan bumbu dan jagung dan gori. Masak selama 10 - 15 menit 
4. Lalu masukkan kacang panjang dan terong. Masak selama 5  menit.
5. Sajikan. 

Sayur ini cukup disajikan untuk 5 orang.

Bagaimana? Mudah, kan? Dijamin sayur ini bikin kamu enak makan! Apalagi disajikan dengan ikan asin dan sambal terasi. Wah, mertua lewat pasti gak keliatan hehe.

#Day4
#30HariKebaikanBPN
#BloggerPerempuan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Bullying dan Pencegahan Bullying di Lingkungan Sekolah

-
Gambar
Amin, siswaku menceritakan tentang tiga bentuk bullying yang pernah ia alami. Bullying verbal, bullying fisik, dan bullying relasional. Pengakuan yang mengejutkan, karena usianya baru 15 tahun. "Saya pernah dipukul, ditendang, dihina, dan dikucilkan. Hanya karena saya terlihat berbeda," kata Amin. Mendengar cerita Amin, aku hanya bisa ikut mengurut dada. Apalagi, peristiwa bullying yang dialami Amin terjadi saat ia masih SD. Sekitar kelas 3 SD. Lalu, aku berpikir, di mana guru-guru Amin?  Bukankah kejadian ini terjadi di lingkungan sekolah? Dan, saat bullying telah diketahui, apa tindakan sekolah dan orang tua untuk mencegah insiden ini terulang? Okey, sebelum membahas masalah ini, yuk kita kenali bullying dulu? Apa sih Bullying itu? Siang itu, aku datang terlambat ke acara pengukuhan Agen Perubahan SMK BLK Bandar Lampung.  Aku lupa karena asyik ngobrol dengan siswa terkait kasus bullying yang terjadi kerap terjadi di sekolah.  Sekali lagi, hatiku sedih mendengar lebih d...
Baca selengkapnya

Keseruan Kunjungan Industri Jakarta Jogja SMK BLK Bandar Lampung 2022

-
Gambar
Kunjungan Industri SMK BLK Bandar Lampung di UII Jogja Alhamdulillah, kunjungan industri SMK BLK Bandar Lampung telah berlangsung dengan baik.  Program sekolah yang biasanya dilaksanakan bagi peserta didik kelas XI SMK BLK Bandar Lampung ini tahun 2022 ini diikuti oleh peserta didik kelas XI dan XII, karena tahun kemarin Kunjungan Industri gak dilakukan. So, aku masih bisa membayangkan peserta didik yang excited dengan program ini. Beberapa alumni bahkan bilang begini, "Bu, senang banget. Seandainya bisa ikut.." Sayang, mereka sudah bekerja dan nggak bisa ikut.  Oya, mungkin kamu penasaran dengan istilah kunjungan industri ya? Aku akan ceritakan pengalamanku selama menjadi guru pembimbing di program sekolah ini. Apa beda kunjungan industri dan studytour? Kamu pasti nggak asing dengan istilah study tour, ya? Istilah yang biasa dipakai bagi peserta didik SD, SMP, dan SMA pada kurun waktu tertentu untuk menambah wawasan mereka dengan mengunjungi tempat wisata di Indonesia. Bias...
Baca selengkapnya

PERSEPOLIS COMIC REVIEW: The Story of Childhood

-
Gambar
  Sebagian besar dari kita pasti pernah mendengar nama Persepolis. Kota yang dulu merupakan ibukota dari Kekaisaran Persia. Persia Lama, Takht-e Jamshid yang terletak 70 km timur laut Shiraz. Kota yang menginspirasi banyak kisah-kisah mendunia, seperti PERSEPOLIS . Comic Persepolis yang ditulis oleh Marjane Satrapi , penulis kelahiran Iran yang kini tinggal di Perancis. Comic yang bercerita tentang keadaan masyarakat Iran pada saat Revolusi Iran di tahun 1979. Comic yang mungkin bisa memberi gambaran tentang Iran secara berbeda lewat sudut pandang penulis. Melalui comic ini kita bisa merasakan pengalaman Marji dan keluarganya tentang cara mereka melihat Iran. Bagaimana keluarga yang conformist ini bertahan hidup di negara mullah? PERSEPOLIS COMIC REVIEW: The Story of Childhood Kisah di comic ini menggambarkan tentang pandangan seorang anak tentang sekitarnya. Bagaimana suatu tragedy dan ironi dalam kehidupan ini bisa terlihat lucu sekaligus menyedihkan. Sebagaimana s...
Baca selengkapnya